利用纤维介质表面对油和水的不同亲和作用，来分离油液中乳化水，这种方法的机理是乳化水的聚结，即从纤维层捕集极小的乳化水珠（1～5μm）合并成大颗粒水珠（1mm以上），随着水珠的逐渐增大，在重力作用下沉降而与油液分离。为了使聚结水珠全部从油液中分离出来，在靠近聚结介质的下游，装设有亲油疏水的介质，将水珠拦截，而油则顺利通过，从而实现聚结、分离的过程。
